Gastronomi Sektörü İçin Kalifiye Profesyonel Yetiştirme Adımı
•
02.12.2025 07:34
•
Turist 360 Haber - Gündem
•
HABERTÜRK
Turizm Restoran Yatırımcıları ve Gastronomi İşletmeleri Derneği (TURYİD) ile Özyeğin Üniversitesi Uygulamalı Bilimler Fakültesi, Türkiye'nin gastronomi sektörünün gelişimi için önemli bir iş birliğine imza attı. Bu ortaklık, akademik bilgi ve deneyim ile sektördeki pratik ihtiyaçları bir araya getirerek, gastronomi alanında nitelikli insan kaynağının yetiştirilmesine yönelik çeşitli araştırma, proje ve eğitim çalışmalarını kapsayacak.
TURYİD Yönetim Kurulu Başkanı Kaya Demirer, bu iş birliğinin sektördeki kalifiye profesyonel açığını kapatmak adına kritik bir
Turizm Restoran Yatırımcıları ve Gastronomi İşletmeleri Derneği (TURYİD) ile Özyeğin Üniversitesi Uygulamalı Bilimler Fakültesi, Türkiye'nin gastronomi sektörünün gelişimine katkı sağlamak amacıyla önemli bir iş birliği gerçekleştirdi. Bu iş birliği, akademik bilgilerin sektöre entegre edilmesi için ortak araştırma, proje, eğitim ve staj çalışmaları yürütmeyi hedefliyor.
TURYİD Yönetim Kurulu Başkanı Kaya Demirer, yapılan iş birliği hakkında açıklamalarda bulunarak, Türkiye gastronomi sektörünün sürdürülebilir büyümesi için nitelikli insan kaynağının kritik bir öneme sahip olduğunu belirtti. Demirer, "Bu iş birliği, sektörün ihtiyaç duyduğu kalifiye profesyonelleri yetiştirmek adına çok değerli bir adım" dedi.
Türkiye, zengin mutfak kültürü ve gastronomi potansiyeli ile dikkat çekerken, sektördeki nitelikli eleman eksikliği de önemli bir sorun olarak öne çıkıyor. TURYİD ve Özyeğin Üniversitesi arasındaki bu iş birliği, hem akademik hem de pratik bilgi birikimini bir araya getirerek, geleceğin gastronomi profesyonellerini yetiştirmeyi amaçlıyor.
Ortak projeler ve eğitim programları sayesinde, öğrencilerin sektördeki güncel gelişmeleri takip etmeleri sağlanacak. Ayrıca, staj olanakları ile öğrenciler, teorik bilgilerini pratikte uygulama fırsatı bulacak. Bu süreç, genç yeteneklerin sektörde kendilerini geliştirmelerine ve iş bulma olanaklarını artırmalarına yardımcı olacak.
Özyeğin Üniversitesi Uygulamalı Bilimler Fakültesi, gastronomi alanında verdiği eğitimlerle tanınan bir kurum olarak, bu iş birliği ile sektördeki yenilikçi yaklaşımları daha da ileriye taşımayı hedefliyor. Öğrenciler, alanında uzman akademisyenler ve sektör profesyonelleri ile bir araya gelerek, hem akademik hem de sektörel deneyim kazanacaklar.
Sonuç olarak, TURYİD ve Özyeğin Üniversitesi'nin gerçekleştirdiği bu iş birliği, Türkiye'nin gastronomi sektöründe kalifiye insan kaynağının artırılmasına önemli bir katkı sağlayacak. Sektörün geleceği için atılan bu adım, Türkiye'nin gastronomi alanındaki rekabet gücünü artıracak ve uluslararası düzeyde daha fazla tanınmasına yardımcı olacaktır.
