Aktopraklık'ta Antik Çağ'ın Beslenme Kültürü Ele Alındı
•
23.12.2025 10:45
•
Turist 360 Haber - Gündem
•
İGF HABER
Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen Aktopraklık Arkeoloji Söyleşileri, tarih ve arkeoloji meraklıları için önemli bir buluşma noktası olmaya devam ediyor. Bu ayki etkinlikte, Doç. Dr. Ahmet Uhri'nin katılımıyla Antik Çağ'da beslenme kültürü ve şekerin tarihsel gelişimi ele alındı. Aktopraklık Höyük Arkeopark ve Açık Hava Müzesi'nin ev sahipliğinde gerçekleştirilen söyleşi, katılımcılara şekerin kültürel bağlamdaki önemini ve tarihsel yolculuğunu derinlemesine anlama fırsatı sundu.
Doç
Bursa Büyükşehir Belediyesi, Aktopraklık Arkeoloji Söyleşileri kapsamında ilginç bir etkinliğe ev sahipliği yaptı. Bu ayki konuk olan Doç. Dr. Ahmet Uhri, Antik Çağ'da beslenme kültürü ve şekerin tarihsel gelişimi üzerine önemli bilgiler paylaştı. Aktopraklık Höyük Arkeopark ve Açık Hava Müzesi, her ay farklı bir akademisyeni Bursalılarla buluşturarak, tarih ve arkeoloji meraklılarına zengin içerikler sunmaya devam ediyor.
Doç. Dr. Uhri, söyleşisinde şekerin yaklaşık 10.000 yıl öncesinden günümüze kadar olan yolculuğunu ele aldı. Antik Çağ'da insanların şekerli tatları nasıl deneyimlediklerini ve bu tatların kaynaklarını anlattı. Uhri, şekerin ilk olarak meyveler ve bal gibi doğal kaynaklardan elde edildiğini belirtti. Bunun yanı sıra, şekerkamışının da bu tatların arasında önemli bir yer tuttuğunu ifade etti.
Uhri, şekerin tarihçesi konusunda yaptığı sunumda, şekerin ilk kez 5.000 ila 8.000 yıl önce Güney Asya ve Okyanusya çevresinde şekerkamışından elde edilmeye başlandığını aktardı. Şekerin, Hindistan üzerinden önce Ortadoğu’ya, ardından da Haçlı seferleri aracılığıyla Avrupa’ya ulaştığını vurguladı. Bu süreçte, şekerin yalnızca bir tatlandırıcı değil, aynı zamanda sosyo-kültürel bir nesne haline geldiğini belirtti.
Söyleşinin ardından katılımcılar, rehber eşliğinde Aktopraklık Höyük Arkeopark'ı gezme fırsatı buldular. Bu gezide, antik yerleşim hakkında daha fazla bilgi edinerek, bölgenin tarihine dair derinlemesine bir bakış açısı kazandılar. Aktopraklık, sadece bir arkeolojik alan değil, aynı zamanda Bursa'nın kültürel ve tarihsel zenginliklerini de gözler önüne seren bir merkez olarak önem taşıyor.
Bu tür etkinliklerin, özellikle genç neslin tarih ve arkeolojiye olan ilgisini artırma potansiyeli taşıdığına dikkat çeken uzmanlar, Aktopraklık Arkeoloji Söyleşileri'nin devam etmesinin önemine vurgu yapıyor. Bursa Büyükşehir Belediyesi'nin düzenlediği bu etkinlikler, hem akademik bilgi paylaşımını teşvik ediyor hem de yerel halkın tarihi ve kültürel mirasa olan farkındalığını artırıyor.
